3-Ingredient Soufflé Cheesecake (Japanese Cotton Cheesecake) 材料3つでスフレチーズ...

Ingredientes:

3 ovos
120g de chocolate branco
120g cream cheese amolecido

Mode de Preparo: 

Pré-aqueça o forno a 170º C. Separe os ovos e coloque as claras em uma tigela grande. Deixe as claras descansarem na geladeira enquanto prepara os outros ingredientes. Isto torna o merengue mais firme.
Coloque o chocolate picado em uma tigela grande. Derreta-o em banho-maria. Em seguida, adicione o cream cheese e misture bem. Retire a tigela do banho-maria, junte as gemas e novamente misture
Retire as claras da geladeira e bata na batedeira até obter uma consistência bem firme. Você pode testar a consistência virando a tigela de cabeça para baixo.
Adicione 1/3 do merengue na massa do cream cheese e misture bem com uma espátula. Em seguida, adicione o restante do merengue e misture bem.
Utilize uma forma redonda, forrada com papel manteiga. Asse em banho-maria a forno de 170º C, durante 15 minutos. Então, abaixe o fogo para 160º C, durante mais 15 minutos. Por fim, desligue o forno e deixe o cheesecake por mais 15 minutos no calor.
Retire a forma do banho-maria e deixe esfriar completamente.
Você pode servir imediatamente ou deixar na geladeira antes de servir! Você pode acrescentar geléias, caldas ou polvilhar com açúcar de confeiteiro ou chantilly para finalizar.

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Tô tentando

Curtindo meu Domingo

Frio Domingo de Outono com Cara de Inverno!

Vivendo e Aprendendo

Coisas que Eu Sei...

Gratidão!

Mais um ano se passou, hoje completo mais uma primavera e, em solo nipônico....Foi um ano razoável, estável....sem grandes novidades ou acontecimentos, nem bons, nem ruins...mas....vamos focar no que já possuímos e vamos agradecer, afinal, dizem que este é o segredo da felicidade, a gratidão!
Na real, agradeço às boas energias e vibrações do universo por minha vida, pela vida de meus filhos e de meu velho pai, todos temos saúde, e isso é muito muito importante, não é mesmo?!!
Agradeço por termos o privilégio de podermos viver em um país mais evoluído e seguro no quesito sociedade, totalmente diferente do meu país de nascimento. Sei que às vezes me estresso e fico de saco cheio da vida rotineira e solitária daqui, mas aí me lembro de quando o meu maior desejo era estar aqui, rs...daí também penso nas muitas pessoas que gostariam de estar em meu lugar... respiro, medito, procuro ver o lado bom, as coisas boas, e então agradeço a oportunidade de poder vivênciar essa experiência!
Ainda não estou satisfeita com os resultados, mas isso é bom, pois, são os nossos sonhos e desejos que nos impulsionam à seguir em frente e não nos deixam desistir de continuar batalhando, de continuarmos vivendo!!
Gratidão, por esta experiência de vida, por tudo que tenho hoje e por tudo que ainda terei!!!

Universe